I. Tổng quan về tình hình thị trường, giá cả tháng 7 năm 2025:

1. Mặt bằng giá thị trường và diễn biến mặt bằng giá thị trường hàng hóa, dịch vụ trên địa bàn tỉnh:

Tỉnh Đắk Lắk mới được hình thành sau khi sáp nhập tỉnh Đắk Lắk và Phú Yên, có diện tích: 18.096 km², dân số: 3.346.853 người, Trung tâm hành chính đặt tại Phường Buôn Ma Thuột. Sau khi sáp nhập, chỉ số giá tiêu dùng được tính toán trên cơ sở mẫu điều tra hai tỉnh trước đây, tình hình biến động giá tiêu dùng trong tháng 7 năm 2025 cụ thể như sau:

Tổng mức bán lẻ hàng hóa tháng 7 năm 2025 của tỉnh Đắk Lắk ước đạt 13.299,6 tỷ đồng, tăng 2,25% so với tháng trước và tăng 14,95% so với cùng kỳ năm trước. Nhìn chung, tình hình thị trường trên địa bàn tỉnh tương đối ổn định, sức mua người dân tăng so với tháng trước, không xảy ra tình trạng khan hiếm hàng hóa, nhất là các mặt hàng thiết yếu, giá cả một số mặt hàng không có biến động lớn. Chỉ số giá tháng 7 năm 2025 tăng 0,32% so tháng trước. Trong 11 nhóm hàng tiêu dùng chính có 09 nhóm tăng giá và 02 nhóm giảm giá.

- Diễn biến chỉ số giá tiêu dùng (CPI):

+ Chỉ số giá chung (CPI) tháng 7/2025 tăng 0,32% so với tháng trước, với tháng 12 năm trước tăng 3,38%, so với cùng tháng năm trước tăng 5,33%.

+ Bình quân cùng kỳ 7 tháng năm 2025 CPI tăng 5,33% so với cùng kỳ năm trước.

+ Chỉ số giá tiêu dùng, chỉ số giá vàng và chỉ số giá Đô la Mỹ trên địa bàn tỉnh tháng 7 năm 2025:

3. Thống kê mức giá hàng hóa, dịch vụ: Có bảng giá thị trường kèm theo

II. Diễn biến giá thị trường của một số hàng hóa, dịch vụ thiết yếu:

1. Lương thực, thực phẩm:

- Chỉ số nhóm mặt hàng lương thực, thực phẩm tháng 7/2025 tăng so với tháng trước. Do nhu cầu mua sắm các loại thực phẩm nhiều hơn, sản lượng sản xuất ít nên giá tăng ở một số mặt hàng sau:

+ Thịt lợn hơi có giá bình quân là 74.950 đồng/kg; thịt lợn nạc thăn có giá bình quân là 130.790 đồng/kg; tăng 0,41% so với tháng trước.

+ Gà ta có giá bình quân là 127.600 đồng/kg; gà công nghiệp có giá bình quân là 84.450 đồng/kg; tăng 0,06% so với tháng trước.

+ Cá quả, loại 2 con/kg có giá bình quân là 105.640 đồng/kg; cá chép, loại 2 con/kg có giá bình quân là 88.200 đồng/kg; tăng 1,34% so với tháng trước.

+ Giá bắp cải trắng loại to vừa tăng 9% so với tháng trước và có giá bình quân là 18.915 đồng/kg;

- Nhóm thực phẩm có các mặt hàng giảm giá như:

+ Thịt bò thăn có giá bình quân là 254.070 đồng/kg; thịt bò bắp có giá bình quân là 242.224 đồng/kg; giảm 0,12% so với tháng trước.

+ Giá tôm thẻ chân trắng, loại 40 - 45 con/kg giảm 1,54% so với tháng trước và có giá bình quân là 198.650 đồng/kg;

+ Giá giò lụa loại 1kg, giảm 7,27% so với tháng trước và có giá bình quân là 140.000 đồng/kg;

- Một số mặt hàng có giá bình ổn so với tháng 06/2025 như: Thóc tẻ, gạo tẻ, đường ăn, cải xanh, bí xanh, cà chua...

2. Giá cả một số mặt hàng nông sản:

- Cà phê: Tình hình giá cà phê cuối tháng 7/2025 trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk hiện đang giao dịch ở mức 97,3 triệu đồng/tấn, tăng 3,1 triệu đồng/tấn so với cùng kỳ tháng trước. Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan Việt Nạm, tính chung 7 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu mặt hàng này đạt 947,1 nghìn tấn, trị giá 5,4 tỷ USD tăng 4,5% về lượng và tăng mạnh 66,2% về trị giá so với cùng kỷ năm 2024. Xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2025 khởi sắc nhờ giá cà phê thế giới tăng cao do nguồn cung toàn cầu thắt chặt, trong khi nhu cầu ở các thị trường lớn như EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... phục hồi. Đồng thời, doanh nghiệp trong nước đã đầu tư nhiều hơn vào công nghệ chế biến và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao giá trị sản phẩm. Ngoài ra, việc tận dụng tốt các FTA như: EVFTA, UKVFTA, CPTPP đã giúp các doanh nghiệp mở rộng thị trường xuất khẩu. .

- Hồ tiêu: Tình hình giá hồ tiêu trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk cuối tháng 7/2025 đang ở mức 138 triệu đồng/tấn, tăng 5 triệu đồng/tấn so với cùng kỳ tháng trước. Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), Việt Nam đã xuất khẩu tổng cộng 124.133 tấn hồ tiêu các loại, trong đó tiêu đen chiểm tỷ trọng lớn với 105.939 tấn, còn lại là 18.194 tấn tiêu trắng. Mặc dù lượng xuất khẩu giảm 12,9%  

so với cùng kỳ năm 2024, song kim ngạch xuất khẩu lại đạt 850,5 triệu USD, tăng mạnh 34,1% so với năm trước.

- Hạt điều: Tình hình giá hạt điều tươi trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk cuối tháng 7/2025 đang ở mức 40.000 - 45.000 triệu đồng/tấn. Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, xuất khẩu hạt điều 6 tháng đầu năm 2025 đạt 346.800 tấn với 2,36 tỷ USD, giảm 2,7% về khối lượng nhưng tăng 20,4% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Sự tăng trưởng này chủ yếu nhờ giá xuất khẩu tăng, bù đắp cho sự sụt giảm về sản lượng.

3. Xăng dầu, chất đốt:

- Giá xăng dầu: Trong tháng 7/2025 giá xăng dầu đã được thực hiện điều chỉnh 05 lần: Ngày 01/7; 03/7; 17/7 giá xăng, dầu điều chỉnh giảm. Ngày 10/7 giá xăng, dầu điều chỉnh tăng. Ngày 24/7 giá xăng điều chỉnh giảm, dầu điều chỉnh tăng.

- Giá chất đốt: Các công ty kinh doanh gas thông báo giá gas bán lẻ trên thị trường tháng 7 ở mức 380.500 đồng/bình 12kg giảm 1,8% so với tháng trước; 1.375.168 đồng/bình 45kg giảm 2,9% so với tháng trước (chi tiết tại Bảng giá thị trường kèm theo).

4. Giá vật tư nông nghiệp, vật liệu xây dựng, cước vận tải.

a. Giá vật tư nông nghiệp.

Trong tháng 7/2025, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản ổn định so với cùng kỳ tháng trước; giá các loại phân đạm, phân DAP, phân NPK có biến động tăng, mức tăng từ 4%-16% (chi tiết tại Bảng giá thị trường kèm theo).

Do nguồn cung dồi dào và bảo đảm đáp ứng nhu cầu về các loại vật tư nông nghiệp của người dân nên thị trường các loại hàng hóa nêu trên không có biến động lớn, bất thường, tăng giảm theo quy luật thị trường. Bên cạnh đó, công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường trong nước luôn được các ngành, các cấp quan tâm thực hiện quyết liệt nhằm ngăn chặn tình trạng hàng lậu, hàng giả, kém chất lượng, không đạt tiêu chuẩn đã góp phần ổn định thị trường và bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của doanh nghiệp và người tiêu dùng.

b. Giá vật liệu xây dựng.

Nhìn chung, trên địa bàn tỉnh trong tháng 7/2025 giá các vật liệu chính duy trì xu hướng ổn định, giá cát xây dựng đã giảm ở giai đoạn cuối tháng 7. Giá cát xây mua rời dưới 2m³/lần, tại nơi cung ứng ở mức 476.769 đ/m³, giảm 1,8% so với tháng trước. Giá cát vàng mua rời dưới 2m³/lần, tại nơi cung ứng ở mức 499.383 đ/m³, giảm 3,63% so với tháng trước (chi tiết tại Bảng giá thị trường kèm theo).

c. Giá cước vận tải.

Tình hình giá cả thị trường trong lĩnh vực vận tải, bảng giá dịch vụ vận tải hành khách tuyến cố định bằng đường bộ, dịch vụ vận tải hành khách bằng taxi không có biến động so với tháng trước (chi tiết tại Bảng giá thị trường kèm theo).

5. Giá dịch vụ y tế, giáo dục.

a. Dịch vụ y tế.

Giá dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh thực hiện theo quy định của Luật Khám bệnh, chữa bệnh số ngày 09/01/2023; Luật Giá ngày 19/06/2023; Nghị định số 96/2023/NĐ-CP ngày 26/12/2023 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật Khám bệnh, chữa bệnh; Nghị định số 85/2024/NĐ-CP ngày 10/7/2024 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật Giá; Thông tư số 45/2024/TT-BTC ngày 01/7/2024 của Bộ Tài chính ban hành phương pháp định giá đối với hàng hóa, dịch vụ do nhà nước định giá; Thông tư số 21/2024/TT-BYT ngày 17/10/2024 của Bộ Y tế quy định phương pháp định giá dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh và các văn bản có liên quan.

Hiện nay, giá dịch vụ khám, chữa bệnh theo yêu cầu tại các cơ sở khám, chữa bệnh của Nhà nước và giá dịch vụ khám, chữa bệnh tại cơ sở khám, chữa bệnh tư nhân do các đơn vị tự quyết định và kê khai giá, niêm yết công khai theo quy định (chi tiết tại Bảng giá thị trường kèm theo).

b. Dịch vụ giáo dục.

Học phí, dịch vụ trong lĩnh vực giáo dục, đào tạo tại cơ sở giáo dục mầm non công lập và cơ sở giáo dục phổ thông công lập thuộc phạm vi Nhà nước định giá theo quy định của pháp luật về giáo dục.

Chi tiết tại Bảng giá thị trường tại đây.

BBT